czwartek, 11 grudnia 2014

Jak zrobić masło migdałowe?



Wiedziałam, że migdały mają mnóstwo wspaniałych właściwości, ale nie wiedziałam, że aż tyle ! Zwalczają wolne rodniki, korzystnie wpływają na nasz układ sercowo-naczyniowy, obniżają poziom cholesterolu a nawet...zapobiegają tyciu.

Świetnie sprawdzi się zamiast nutelli, która zawiera więcej tłuszczów i cukrów niż orzechów.
Chyba nie muszę więcej zachęcać do zrobienia tego pysznego i przede wszystkim zdrowego masła? Dodam, że jego wykonanie potrwa około 10 minut.

Składniki (na mały słoiczek) :
-mała łyżeczka oleju kokosowego, tudzież roślinnego;
-200 g migdałów
-szczypta soli

Migdały prażymy na patelni, na małym ogniu, aż do zarumienienia.



Uprażone migdały wykładamy na talerz i czekamy aż wystygną. Następnie wrzucamy je do blendera z pozostałymi składnikami...



i zaczynamy blendować :) Cały ten proces nie trwa dłużej niż ok 10 minut. Masło z minuty na minutę powinno zmieniać konsystencję. Blendujemy do uzyskania gładkiej masy.







Voila ! Zdrowe smarowidło gotowe. Świetnie sprawdzi się nie tylko na kanapki, ale także do omletów, naleśników, wafli ryżowych, a nawet do ciast. Życzę smacznego :)