Przepis na te ciasteczka zrodził się, gdy musiałam zrobić coś na szybko. Są ekspresowe bo ich wykonanie wymaga jedynie chwili czasu. Świetnie będą nadawały się na nadchodzące Święta, a ich piękny zapach roznosi się w całym domu.
Składniki (na około 10 sztuk):
- szklanka płatków owsianych
- duża łyżka oleju kokosowego (lub masła klarowanego)
- 2 łyżki ksylitolu (lub miodu)
- 2 łyżki kakao
- 1 jajko
- duża szczypta cynamonu
Przygotowanie:
Płatki owsiane mielimy w blenderze, następnie przesypujemy do miski. Dodajemy do nich rozpuszczony tłuszcz oraz resztę składników. Całość mieszamy i formujemy kulki, które następnie rozgniatamy w rękach na kształt okrągłych ciasteczek. Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez ok. 20 minut w 180 stopniach. Po wyłączeniu piekarnika warto zostawić je jeszcze na 10-15 minut by były bardziej chrupiące.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny :)